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山東大櫻桃營養價值食療與保健

[日期:2017-01-05]   閱讀:427次[字體: ]

       山東大櫻桃果體雖小 , 但營養價值很高 , 在水果中 , 鐵的含量往往是較低的 , 但櫻桃果肉中鐵的含量要比同量的蘋果、橘子和梨高出 20 倍。磷的含量也比一般水果高。 維生素 A 的含量比蘋果、橘子多 4-5 倍。《滇南本草》 說 :“治一切虛症 , 能大補元氣 , 滋潤皮膚。” 對缺鐵性貧血有益。

       櫻桃漿果中含有一種特殊物質 , 在治療關節炎、痛風類炎症的效果上勝過阿司匹林 , 每天如能吃 20 個帶有酸味的櫻桃果 , 可适當抑制關節炎和痛風引起的疼痛 , 并使炎症消退。這是美國密歇根州大學的科研人員近期通過實驗和觀察後得出的結論。

       食療與保健  

       櫻桃性味甘、溫、無毒。具有益氣、祛風濕之作用 。 能清血熱、補血補腎 , 預防喉症。臨床觀察也證實 , 櫻桃能防治貧血症 , 可治風痛、風濕病 。 櫻桃葉外搽 , 能治凍瘡、燒傷、汗斑等皮膚病 。櫻桃汁治疹發不出 。 櫻桃葉 , 味甘苦 , 性溫。具有溫胃、健脾、止血、解毒功效 , 可治療胃寒食積、腹瀉、吐血、病毒。櫻桃枝 : 治寒疼 , 胃氣疼等。櫻桃核 : 具有透疹、解毒之功效 , 治麻疹透發不暢 , 消疸瘤 , 滅瘢痕。櫻桃根 : 味甘 , 性平 , 無毒。具有調氣活血之作用 , 适用于治療婦女氣血不和、 肝經火旺、手心潮熱、經閉、蛔蟲等病症。

       櫻桃雖好 , 卻不能多吃 。 據《本草衍義補遺》說 : “ 櫻桃屬火 , 性大熱而發濕。舊有熱痰及喘嗽者 , 得之立病 , 且有死者也。 ”   

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